Solidarische Landwirtschaft – kurz Solawi – bedeutet: Landwirtschaft wird gemeinsam getragen. Eine Gemeinschaft von Menschen finanziert zusammen die laufenden Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs und erhält dafür regelmäßig einen Anteil der Ernte.
Das schafft Verlässlichkeit für beide Seiten: Die Höfe können unabhängig von schwankenden Marktpreisen planen und unter guten Bedingungen wirtschaften. Die Mitglieder bekommen frische, saisonale und regionale Lebensmittel und wissen, wo und wie sie erzeugt werden.
Dabei teilen wir nicht nur die Ernte, sondern auch Verantwortung und Risiko. So entsteht eine Landwirtschaft, bei der Gemeinschaft, faire Bedingungen und ein bewusster Umgang mit unseren Lebensgrundlagen im Mittelpunkt stehen.
